Приготовить чай из тысячелистника удобно сразу на несколько дней. Попить сразу и оставить на потом, чтобы подогреть или употреблять в холодном виде. Из данной статьи вы узнаете, в чем польза чая из тысячелистника, как его заваривать.
Сбор и сушка травы
Цветки тысячелистника обыкновенного собирайте в фазе цветения. Срывайте только верхушки побегов длиной примерно 15 см. Грубые, лишенные листьев основания стебля не трогайте. Соцветия срезайте не длиннее 2 см. Сбор производите в сухую погоду, без дождя и росы.
Сушите траву на свежем воздухе или в электрической сушилке при температуре не выше 50℃.
Для чего применяется:
- В народной медицине для лечения некоторых заболеваний.
- Для заваривания чая, приготовления настоев, квасов и отваров.
- В кулинарии при приготовлении соусов, киселей, компотов, в выпечке.
Польза и вред тысячелистника
Полезные свойства:
- Цветки входят в травяные сборы, которыми лечат урологические болезни.
- Отварами и примочками из них останавливают кровотечения, воспалительные процессы на коже.
Не всякая трава одинаково полезна. У тысячелистника есть и вредные свойства:
- При постоянном применении излишне повышает свертываемость крови. Способствует образованию тромбов.
- При длительном употреблении появляется головная боль, головокружение, кожная сыпь.
- Строго запрещено употреблять любые блюда и напитки из тысячелистника при беременности.
Как заваривать чай
Рецепт:
- Сушеную траву тысячелистника (20 г) опустите в кипящую воду (3 литра).
- Варите 5-10 минут на слабом огне. При комнатной температуре настаивайте 2 часа.
- Процедите.
- Добавьте 2 стакана клюквенного сока, 1 стакан меда.
- Перемешайте. Разлейте по бутылкам. Храните в холодильнике.
Да, перед тем как заваривать чай из тысячелистника, придется потрудиться. Собрать траву, высушить… А можно сделать по-другому – использовать траву из аптеки в пакетиках. Она собрана с экологически чистом районе, правильно высушена и подготовлена для заваривания.
